restaurande na copa do mundo
GANHE DINHEIRO NA COPA DE 2014 SABOR DO BRASIL RESTAURANTE
Trabalho apresentado a disciplina Interdisciplinar da Universidade Norte do Paraná - UNOPAR
Prof.ª Helenara Sampaio Figueiredo
Prof. Dirceu Casa Grande Junior
Prof.ª Regina Malassisse
Prof.ª Vania de Almeida Silva Machado
Teixeira de Freitas
2011
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO 3
2.MERCADO 5
3.LOCALIZAÇÃO 5
4.PARA COMEÇAR 5
5.ESTRUTURA 6
6.EQUIPAMENTOS 7
7.MATÉRIA PRIMA 7
8.INVESTIMENTOS 7
9.MÃO DE OBRA 8
10.REGIME DE TRABALHO 8
11.FORNECEDORES 8
12.CARDÁPIO 9
13.MANUAL DE HIGIENE 9
14.VANTAGENS 10
15.FATORES QUE INFLUÊNCIAM NO NEGÓCIO 10
REFERÊNCIAS 12
1. INTRODUÇÃO
O futuro é algo incerto em nossas vidas, não sabemos exatamente para onde ele pode nos levar. Assim, é importante nos prepararmos no presente para construir um futuro promissor, repleto de realizações tanto na área profissional como pessoal.
Este trabalho é um fator que pode colaborar para o sucesso do meu futuro, isso porque está relacionado ao cenário da educação. Para prosperar mais e mais na vida, precisa-se contar com o suporte que só o estudo é capaz de oferecer. Estando envolvido com a educação, a pessoa consegue desenvolver suas potencialidades e ampliar os seus conhecimentos, Com isso o trabalho apresentado será de grande importância visando a responsabilidade de um executivo.
É grande o número de pessoas que sonham em ser donas do próprio negócio. Não ter chefe, horários para cumprir, e claro, ter uma fonte de renda fixa. Um dos caminhos para concretizar esse sonho é saber por onde e como começar. Muitos interessados em apostar no próprio negócio escolhem empresas do ramo de alimentação, como Restaurantes. Muitas vezes por identificação com o segmento, ou até por imaginar ser um ramo de fácil atividade. E assim selecionei o restaurante para ser minha estratégia na Copa de 2014.