Resposta Case Sabores Da Serra

1. Quais os stakeholders relacionados no caso e importantes para a empresa? Que metas cada um tem? Quais os indicadores para essas metas? Qual a viabilidade e importância de cada meta?
O case Sabores da Serra não apresenta de forma clara as metas dos stakeholders, pois entendemos que a definição de meta inclui objetivo, indicador, valor e prazo. E neste caso o valor e o prazo não são explícitos. Portanto, assumiremos algumas premissas para as metas conforme tabela abaixo. Neste problema embora o cliente seja um stakeholder muito importante, não acreditamos que as suas vontades seriam relevantes na estratégia da empresa, já que suas vontades são relacionadas ao mercado em geral e não especificamente a empresa em estudo, por isto não foram definidas metas a estes stakeholders.

Stakeholders
Vontade
Metas
Indicadores das Metas
Viabilidade
Importância
Pedro e Kivicks (concorrentes)
Aumentar o consumo de geleia dos brasileiros
Aumentar o consumo per capita dos brasileiros em 10% a cada ano até chegar aos patamares dos EUA e Europa
Consumo per capita de geleia
Quantidade vendida
Muita baixa, pois tem que mudar um hábito.
Baixa, pois é de difícil acesso.
João Carlos Cunha
Aumentar os Lucros
Aumentar o lucro líquido em 30% da Sabores da Serra até o final de dezembro de 2013
Lucro Líquido
Viável
Alta, pois é principal objetivo da empresa.
Débora Bartolomeo
Aumentar os Lucros
Aumentar o lucro líquido em 30% da Sabores da Serra até o final de dezembro de 2013
Lucro Líquido
Viável
Alta, pois é principal objetivo da empresa.

Aumentar as Exportações
Aumentar para 11% da produção anual da empresa as exportações até o final de dezembro de 2013
Porcentagem de vendas de exportação x produção anual da empresa
Baixa devido a crise
Média, pois não está insatisfatório.
Joana Guimarães
Aumentar as vendas no mercado Interno
Aumentar em 20% a receita de vendas no mercado interno até o final de dezembro de 2013
Market Share
Alta devido à aceitação de Débora em