Resenha O queijo e os vermes

O Queijo e os Vermes narra a história de um moleiro chamado Domenico escadella, conhecido como Menocchio, que sabia ler, escrever e somar, o moleiro havia sido preso pela Santa Inquisição sob a acusação de ter pronunciado palavras "heréticas e totalmente ímpias" sobre Cristo, e por chegar a tentar difundir suas opiniões, que são contrárias as da Igreja Católica. Menocchio é considerado um herói para Ginzburg por não reprimir suas ideias, por não resistir às pressões e ir até o fim com sua ideologia. Diferente da maioria dos pobres da época Menocchio tinha bastante conhecimento sobre o assunto, já que havia sido administrador da paroquia de Montereale. Menocchio afirmava não acreditar que o Espirito Santo governasse a Igreja, seus discursos eram conhecidos por todos, mas apesar disso até aquele momento ninguém nunca o denunciou. Em 28 de setembro de 1583 Menocchio foi denunciado por um anônimo ao Santo Ofício, posteriormente identificado como o pároco de Montereale, dom Odorico Vorai, a partir daí as pessoas da aldeia confirmavam que Menocchio andava pronunciando palavras que poderiam ser considerada heresias, Com base nessa evidências o frade franciscano Felice da Montefalco, ordenou a prisão de Menocchio no cárcere do Santo Ofício de Concórdia e em fevereiro de 1584 Menocchio foi submetido a um interrogatório.
Depois de já iniciado o interrogatório, um dos filhos de Menocchio, Ziannuto, por sugestão de alguns amigos do pai, espalhou pela cidade o boato de que o pai era "louco" ou "possesso". Mas o vigário não lhe deu atenção e o processo continuou. Em seu interrogatório, criticava a igreja, a missa em latim, pelo fato dos pobres não entenderem o latim, a santíssima trindade, na qual declarou recusar todos os sacramentos, inclusive o batismo, por serem invenções dos homens, os evangelhos, o poder da igreja, e apresentou aos inquisidores sua teoria de criação do mundo: “ Eu disse que segundo meu pensamento e crença tudo era um caos, isto é, terra, ar, água e fogo