Resenha a história do açúcar no brasil

RESENHA – A História do Açúcar no Brasil

Em História do Açúcar no Brasil, encontramos um relato de como a cultura da produção de açúcar foi importante para elementos que moldam a sociedade Brasileira até hoje. O fato de Portugal e Espanha terem sido os pioneiros no descobrimento de rotas marítimas não foi por acaso, já que ambas tinham já nesta época, uma forte estruturação no exército, administração pública, relações exteriores, na ciência e também em seus cofres. Em um cenário que o domínio da colônia começava a ficar em jogo aliado ao fato que o Brasil começava a se mostrar desinteressante para a coroa, uma forma de manter a burguesia portuguesa interessada a investir na defesa e recursos nas terras do Brasil, foi encontrada no açúcar, que era na época, considerado um artigo de luxo. Com a distância entre Brasil e Portugal, só seria viável a produção de mercadorias caras, e pelo seu alto preço, o açúcar arcaria com os custos do frete marítimo entre Colônia e Metrópole. Dessa forma, foram trazidas para o Brasil, mudas da cana de açúcar, e assim surgia uma nova forma de colonização. Aos que povoassem o Brasil, foi dado todo o incentivo para que cultivassem o açúcar, dando-lhes ferramentas, e todas as condições necessárias para tal. A produção de açúcar no Brasil aumentou ao ponto de colocar Portugal como um dos maiores exportadores de açúcar do mundo. O autor também chama atenção para os papéis que desempenharam nesta empresa que foi e é até hoje, a produção de açúcar, o homem branco, o negro e o índio. Na história do açúcar podemos identificar o homem branco ocupando os cargos que necessitavam de mão-de-obra qualificada, já que se faziam necessárias pessoas com inteligência, dedicação e experiência para tais papéis. Assim os cargos de chefias, eram ocupados por homens livres, trabalhadores assalariados, enquanto todo o esforço físico passa a ser papel dos negros escravizados. Eram os negros literalmente as mãos