Resenha crítica do artigo: estado nutricional e sua relação com fatores biológicos, sociais e demográficos de crianças assistidas em creches da prefeitura do município de são paulo

RESENHA CRÌTICA

Nome: Marlene Sidonio de Melo
Curso: Nutrição Data: 16/08/2012 Disciplina: Avaliação Nutricional

1 REFERÊNCIA BIBLIOGRÁFICA
ZOLLNER, Cristina Carpentieri; FISBERG, Regina Mara. Estado nutricional e sua relação com fatores biológicos, sociais e demográficos de crianças assistidas em creches da Prefeitura do Município de São Paulo. Ver. Bras. Saúde Matern. Infant., Recife, 6 (3): 319-328, jul./ Set., 2006.

2 APRESENTAÇÃO DAS AUTORAS Cristina Carpentieri Zöllner faz parte da Coordenadoria da Área Técnica de Alimentos e Nutrição na Secretária de Estado da Saúde do Espírito Santo, Vitória, Es, Brasil. Tem Doutorado em Nutrição e atua nas linhas de pesquisa de Puberdade Saúde e Nutrição, Técnicas e métodos diagnósticos na avaliação nutricional e alimentar dos adolescentes, Efeitos da nutrição durante a infância na adolescência e Doenças relacionadas à nutrição na adolescência: determinantes, vigilância e cuidados. Zöllner é natural de Salvador. Regina Mara Fisberg é membro do Conselho de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública na Universidade de São Paulo, É graduada em Nutrição pela Universidade São Camilo, possui várias publicações em revistas e jornais voltados para nutrição, atua nas áreas de Ciências da Saúde com especialidade em Técnicas e Métodos da Avaliação Nutricional de População, em 2009 ganhou o na categoria Saúde e Nutrição da Editora Abril.

3. PERSPECTIVA TEÓRICA DA OBRA Observou-se que o artigo Estado Nutricional e sua relação com fatores biológicos, sociais e demográficos de crianças assistidas em creches da Prefeitura do Município de São Paulo, teve como principal objetivo expor fatores que estão relacionados ao estado nutricional de crianças em creches do município de São Paulo. As pesquisadoras usaram procedimento de amostragem por conglomerados e adotaram o padrão de referência do National Centre for Health Statistics onde pode se identificar o índice de deficiência em estatura e sobrepeso acima do esperado para a