Resenha CARNE E OSSO

Resenha: Documentário – CARNE E OSSO.

O documentário mostra a dura realidade do trabalho em frigoríficos de aves, suínos e bovinos, onde os trabalhadores exercem intensamente suas funções, sem remuneração por horas extras, se submetendo a variação extrema de temperatura, movimentos repetitivos, cansaço contínuo e consequentemente grande quantidade de acidentes de trabalho e frequentes doenças por conta do trabalho excessivo, sem possibilidades de pausas (sequer para ir ao banheiro), algumas vezes por não “vencer” a esteira, outras por não poder abandonar seu posto mediante ordens diretas dos supervisores.
Algumas das empresas, acreditavam que ginástica laboral resolveria ou diminuiria problemas em relação as dores dos colaboradores, que eram forçados a trabalhar por tempo indeterminado. Atestados médicos não eram aceitos, todos os atendidos pelo médico da empresa saíam da consulta com recomendação de tomar o mesmo remédio – diclofenaco – independente da queixa, e os colaboradores tinham medo de se afastar do trabalho (devido as dores e doenças causadas pelo esforço excessivo, e transtornos mentais), pois eram demitidos quando considerados inúteis para empresa. Aliás, tudo era ordenado para não interromper o processo de produção que, era considerado compensativo, pois uma mudança de processo seria mais caro para a empresa do que as multas aplicadas sobre estas lamentáveis condutas de trabalho.
Os colaboradores demitidos ainda eram ameaçados para que não entrassem com processos trabalhistas buscando seus direitos com relação a organização, pois geralmente, filhos e cônjuges que também trabalhavam no ramo ( por falta de escolhas, pois o grau de escolaridade era baixo) eram sumariamente demitidos.
Depoimentos chocantes mostram a história de algumas das pessoas mais prejudicadas, acidentes trágicos e seqüelas gravíssimas por conta do trabalho excessivo e desprotegido.
Em abril de 2013 foi criada a NR 36 (a NR dos frigoríficos), e as empresas da área teriam