Reposicionamento cachaça

Análise do público-alvo

Conforme pesquisas realizadas pela Federação Nacional da Cachaça (Fenaca), foi descoberto que, a partir do ano de 2004, os consumidores de classe A e B descobriram a cachaça como um produto de qualidade, ou passaram a assumir a adoção ao consumo da bebida, que antes era vista como uma bebida para a classe de pessoas menos favorecidas. Em questão de gênero, há predominância do sexo masculino no consumo, o maior consumo diário é marcado pela classe com menor grau de instrução (baixa escolaridade), já os consumidores com nível superior de ensino apresentam esse número em menor proporção. A cachaça produzida artesanalmente é a preferida pelos brasileiros. Através de pesquisas foi possível perceber que o publico consumidor de cachaça, esta disposto a pagar diferentes preços para a aquisição do produto, preços que variam de R$ 8,00 até R$ 270,00 reais.

Análise SWOT da bebida Cachaça

Forças:
- A cachaça é terceira bebida destilada mais consumida no mundo e a primeira no Brasil, portanto o grande mercado eleva o número de vendas.
- A bebida é considerada um patrimônio histórico e cultural brasileiro.

Fraquezas:
- Abismo de preços.
- Qualidade variável da bebida.
- Baixa exportação do produto, que representa cerca de 1 a 2% de toda a produção e equivale 2,5 milhões de litros da bebida.
- A cachaça é vista pela maioria das pessoas somente como um ingrediente necessário para a “caipirinha”, não sendo relacionanda a outra utilidade.

Ameaças:
- Alta popularidade de um produto substituto, como a vodka.
- A alta carga tributária do setor influencia na exportação da bebida, pois o valor de venda se torna mais caro. Porém, as taxas vêm diminuindo.

Oportunidades:
- Segundo a OMS (Organização Mundial de Saúde) o consumo de bebida alcoólica no Brasil e no mundo aumentou. A média de consumo foi de 6,2 litros de álcool por pessoa no Brasil, enquanto a média mundial foi de 6,13 litros por pessoa. Em suma, o mercado alcoólico