Reometria

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ
SETOR DE CIÊNCIAS TECNOLÓGICA - DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA QUÍMICA
CURSO DE ENGENHARIA QUÍMICA

Reometria

CURITIBA, MARÇO DE 2014
1. OBJETIVOS
O presente relatório visa determinar as propriedades reológicas de diferentes materiais, glicerina e CMC, usando-se o equipamento denominado Reômetro de Brookfield, observando-se e analisando-se as diferenças de resultados entre o experimental e os dados da literatura e, com isso, determinar o tipo de fluido. Para tal, utilizou-se o sistema disponível no laboratório de engenharia química.

2. RESULTADOS E CÁLCULOS Para determinar o tipo de um fluido, sendo pseudoplástico, newtoniano ou dilatante, foi realizado um experimento com um reômetro de Brookfield. A meta era converter a força aplicada em uma tensão de cisalhamento τ, e converter a velocidade aplicada em uma taxa de deformação N. Então podem-se obter o índice de consistência K e um parâmetro que determina o tipo de fluido n, aplicando em termos: ln τ = ln K + n . ln N (2.1)
A força de cisalhamento foi obtida pela equação do aparelho: τ = (m – x1) . x2 (2.2) onde m corresponde à massa do conjunto de pesos presos ao fio que faz rotacionar o sistema e x1 e x2 à constantes do aparelho. x1 = 0,003 g x2 = 0,00345 Pa/g
A taxa de deformação, também conhecida como número de rotações por segundo, para o equipamento, foi obtida pela fixação do número de rotações, por não depender de limites físicos, e pela contagem do tempo até chegar na determinação de rotações. N = rotações/tempo (2.3)

Com isso, podemos obter um gráfico para cada fluido, utilizando a equação 2.1. E determinar qual tipo de fluido eles são, com a figura 2.1 a seguir.

Gráfico 2.1. Reta que auxilia na determinação do parâmetro n da glicerina.

Gráfico 2.2. Reta que auxilia na determinação do parâmetro n do CMC.

3. CONCLUSÃO Os fluidos newtonianos são caracterizados por