Relatório

BIOQUIMICA
CURSO: FISIOTERAPIA

BIOQUIMICA DE SUBSTÂNCIAS LIGHT, DIET E NORMAL.

Acadêmico(a): Fancisca Letycia dos Santos Costa

Teresina Abril / 2013.1 SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO --------------------------------- 1 2. PARTE EXPERIMENTAL ------------------- 2 3.1. MATERIAIS ---------------------------- 2 3.2. AMOSTRAS --------------------------- 2 3.3. REAGENTES------------------------- 2 3.4. PROCEDIMENTO ------------------- 3 3. RESULTADO E DISCUSSÃO -------------- 4 4. CONCLUSÃO ---------------------------------- 8 5. REFERENCIAS ------------------------------- 9

1. INTRODUÇÃO

Produtos light e diet podem ser usados na alimentação de quem está emagrecendo de forma balanceada e sempre substituindo no cardápio um ou outro alimento. Apesar do produto diet não conter açúcar em sua composição, ele contem uma grande quantidade de carboidratos substituindo o açúcar, um exemplo disso é o pão.
Uma grande parte da população tem uma percepção errônea do valor energético desses produtos, acreditam que por que está escrito nas embalagens a não existência de açúcar, não sejam prejudiciais à saúde de quem os ingere, não sabendo que dessa forma muitas vezes a valor energético acaba sendo maior que nos produtos convencionais.
Esses produtos podem ajudar na perda de peso, mas é importante ressaltar que o consumo em excesso de produtos com baixas calorias em relação ao original pode resultar na ingestão igual ou maior de calorias comparado ao consumo moderado de algo não light.
O ideal para quem quer perder peso usando produtos light é ter uma alimentação balanceada