Relatório fen´pois

ÁLCOOIS ALIFÁTICOS

Anelise C. Scussel, Gabriela Santin

Universidade de Caxias do Sul
Departamento de Química e Física

Introdução

Fenol é uma função orgânica caracterizada por uma ou mais hidroxilas ligadas a um anel aromático. A figura abaixo apresenta a fórmula estrutural do fenol 5%:

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Apesar de possuir um grupo -OH característico de um álcool, o fenol é mais ácido que este, pois possui uma estrutura de ressonância que estabiliza a base conjugada. São obtidos principalmente através da extração de óleos a partir do alcatrão de hulha.

Fenol também é o nome usual do fenol mais simples, que consiste em uma hidroxila ligada ao anel benzênico. Sua fórmula molecular é C₆H₅OH

Geralmente os fenóis são sólidos, cristalinos, tóxicos, cáusticos e pouco solúveis em água. Os fenóis mais simples são líquidos ou sólidos de baixo P.F. e P.E. elevado, devido à ligação das moléculas, umas às outras, por ligações de hidrogênio.

Os pontos de fusão e de ebulição aumentam com a massa molecular. Quando comparadas com outros compostos de massa molecular semelhante apresentam pontos de fusão e ebulição mais elevados.

Procedimento experimental

1) CARÁTER ÁCIDO: Adicionou-se em um tubo se ensaio 1 mL de solução de fenol 5%; utilizou-se papel tornassol azul e vermelho para testar seu caráter ácido.

2) REAÇÃO COM BASE: Colocou-se em um tubo de ensaio 2 mL de solução de NaOH 0,1% e adicionou-se 3 gotas de fenolftaleína; após adicionou-se solução de fenol 5% gota a gota com agitação.

3) REAÇÕES COM CARBONATOS: Adicionou-se 2mL de fenol 5% em um tubo de ensaio e colocou-se 2mL de solução de carbonato de sódio saturado; agitou-se.

4) TESTE O CLORETO FÉRRICO: Colocou-se 5 gotas de fenol 5% em um tubo de ensaio; adicionou-se 5 gotas de solução de FeCl₃ 0,1 mol/L; agitou-se.

OBS: A positividade do teste é dada pela coloração azul, violeta, purpura, verde ou vermelho-acastanhado. A coloração amarelo-pálida ou castanha é negativo.

5) TESTE DO FORMOL-ÁCIDO