Relatório sobre gordura e colesterol em peixes por: marcelo do prado maia maciel
7721 palavras
31 páginas
Serviço Público FederalMINISTÉRIO DO DESENVOLVIMENTO, INDÚSTRIA E COMÉRCIO EXTERIOR
INSTITUTO NACIONAL DE METROLOGIA, NORMALIZAÇÃO E QUALIDADE INDUSTRIAL INMETRO
PROGRAMA DE ANÁLISE DE PRODUTOS
RELATÓRIO SOBRE ANÁLISE DE GORDURA E COLESTEROL EM PEIXES
Divisão de Orientação e Incentivo à Qualidade - Diviq Diretoria da Qualidade - Dqual Inmetro
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ÍNDICE 1. Apresentação________________________________________________
____________ pág.03 2. Justificativa_______________________________________________
______________ pág.03 3. Documentos de Referência_________________________________________________ pág.05 4. Laboratório responsável pelos ensaios _______________________________________ pág.06 5. Amostras Analisadas ______________________________________________________ pág.06 6. Ensaios Realizados _______________________________________________________ pág.09 7. Resultado Geral __________________________________________________________ pág.10 8. Discussão dos Resultados __________________________________________________ pág.13 9. Informações ao Consumidor________________________________________________ pág.24 10. Posicionamento do Especialista _____________________________________________ pág.26 11. Agradecimentos______________________________________________
____________ pág.27 12. Contatos Úteis ___________________________________________________________ pág.27 13. Conclusões__________________________________________________
____________ pág.27
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1. APRESENTAÇÃO O Programa de Análise de Produtos, coordenado pela Diretoria da Qualidade do Inmetro, foi criado em 1995, sendo um desdobramento do Programa Brasileiro da Qualidade e Produtividade – PBQP. Um dos subprogramas do PBQP, denominado Conscientização e Motivação para a Qualidade e Produtividade, refletia a necessidade de criar uma cultura voltada para orientação e incentivo à Qualidade no país, e tinha a função de promover a educação do consumidor e a