Relatório saponificação

Saponificação
Nome: Rayssa
Turma: 3ª série do E.M
Data: 23/10/2014
Professor: Fábio
Introdução
No experimento para fazer sabão, chamando saponificação, usamos óleo de cozinha usado, soda caustica e água quente. Saponificação é o processo de fabricação de sabão. O sabão resultante é um sal de ácido carboxílico e possui uma longa cadeia carbônica em sua estrutura molecular, é capaz de se solubilizar tanto em meios polares quanto em meios apolares. Além disso, o sabão é um tenso ativo, reduz a tensão superficial da água fazendo com que ela "molhe melhor" as superfícies. A reação básica de saponificação pode ser representada pela seguinte equação: Éster de ácido graxo + Base forte → Álcool + Sal de ácido graxo
Materiais Utilizados:
Balde
Bacia
Colher de Pau
Copo plástico de 200 ml
Processo de saponificação
Filtrar 4L de óleo usado, pois é uma cadeira de hidrocarbonetos, para tirar as impurezas;
De 1,5 L de água quente, separar dois copos e meio de água quente (+/- 500 ml) em uma vasilha;
O resto do 1 L de água que sobrou, e diluir 1 kg de soda caustica, pois funciona como catalisador;
Pegue a água separa em II e dilua +/- 400 g de sabão em pó;
Pegue a mistura em III e misture com o óleo usado, só que peneirado para retirar as impurezas. Após isso, acrescente a solução em IV, mexendo constantemente até fica homogêneo e mudar a consistência
Acrescente 100 ml de álcool, pois funciona como catalisador
Foi acrescentado mais soda caustica em quantidade desconhecida para aumentar a catalisação e acrescentamos mais uma quantidade desconhecida de álcool, pois libera hidroxila mais rápido;
Despejamos a substância em outro material eu tem uma superfície maior e agia ser liberada mais rápida, após o tempo a substância teria que ir clareando e ficar mais consistente.
Obs.: Por algum motivo desconhecido o experimento não foi bem sucedido.

C – C – O – CH3 | C – C – O – CH3 òleo – após a mistura o CH3 |é substituído por Na
C – C – O – CH3