Relatório mini mercado

Nos dias 23 e 24 de outubro aconteceu na Faculdade Integrada do Ceará (FIC) o projeto “Mini Mercado” do curso de Gestão de Recursos Humanos.
Nossa equipe composta pelos alunos Rita Guerra, Angelita Silva, Aurelina de Moraes, Rayza Bastos, Isabelle Barreto, Ana Paula Mary, Paloma Moura, Luciana e Ednardo Chagas trabalhou com a venda de produtos alimentícios (Vatapá, Creme, Arroz, Baião, Calabresa, Paçoca e Batata). Quando foi nos passado o projeto pensamos em trabalhar com algo que agradasse a todos e que tivesse saída, por isso optamos pelo ramo alimentício.
A equipe se juntou e através de uma reunião foi decidido que faríamos a venda de pratinhos mais de uma maneira bem diversificada. Montamos uma barraca com a temática Regional, assim valorizando a cultura cearense e também a tradição junina.
Foi montada uma barraca com toda a decoração típica. Através da escolha da maioria ficou decidido que a barraca teria o nome “Delicias da Estácio Fic”.
No 1° dia iniciamos as vendas antes do horário previsto, pois a procura estava grande, de principio foi gerado um pequeno tumulto por parte da equipe que não se encontrava organizada e não estava tendo um controle sobre a saída dos produtos, logo nos reunimos e decidimos de última hora criar uma ficha que seria entregue no ato da compra pelo caixa, assim as representantes da equipe que estavam fazendo os pratinhos teriam um controle maior dos clientes que precisavam ser atendidos, depois desse problema resolvido as vendas seguiram de forma tranqüila, o grupo se manteve organizado, foi direcionado um trabalho para cada integrante.
Foi feita a divulgação da nossa barraca através de duas integrantes que circularam pela Faculdade distribuindo panfletos. Encerramos o primeiro dia com o saldo de R$ 283,00.
No final nos reunimos na sala de aula para debatermos o nosso primeiro dia.
O segundo dia se iniciou mais tranqüilo, o grupo já estava bem organizado, percebemos que logo de início a procura não estava tão grande devido