RELATÓRIO KLA

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL-REI
CAMPUS ALTO PARAOPEBA

Laboratório de Engenharia de Bioprocessos II
Engenharia de Bioprocessos - 10° período

Avaliação do kLa em função da vazão de alimentação de ar em reator Airlift

Ouro Branco/MG
Outubro de 2014

SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO ............................................................ Erro! Indicador não definido.
2.

OBJETIVO .................................................................... Erro! Indicador não definido.

3.

METODOLOGIA EXPERIMENTAL.......................... Erro! Indicador não definido.
3.1 Materiais ..................................................................... Erro! Indicador não definido.
3.2 Método ........................................................................ Erro! Indicador não definido.

4.

RESULTADOS E DISCUSSÃO .................................. Erro! Indicador não definido.

5.

CONCLUSÃO .............................................................. Erro! Indicador não definido.

6.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS .......................... Erro! Indicador não definido.

1. INTRODUÇÃO
Em biotecnologia que trabalha com cultivo de células aeróbicas ou aeróbicas facultativas, o oxigênio é de extrema importância para o fornecimento de energia para o metabolismo das células. O oxigênio possui papel importante como nos processos de reoxidação das coenzimas, no ciclo de Krebs e no processo de produção de energia
“química”, formando moléculas de ATP, essencial para o crescimento celular, na síntese de produtos, transporte e outras atividades celulares. [1]
Porém uma desvantagem de se utilizar o oxigênio é a baixa solubilidade em relação ao demais nutrientes encontrados no meio de cultivo. Isso pode está relacionado em alguns casos a altas velocidades globais de respiração celular. Além disso, o processo de transferência de oxigênio da fase gasosa para a fase líquida pode enfrentar resistências físicas por causa da geração