Relatório ESVI

Relatório
Estrutura do serviço de intendência

Grupo:
 14/223 Denise
 14/232 Alves

Introdução:
O seguinte relatório tem por finalidade explanar um pouco sobre a visitação feita à Fazenda de Aeronáutica localizada na cidade de
Pirassununga, visto que é a única Fazenda de Aeronáutica no Brasil que restou nos dias de hoje.

Missão da Fazenda de Aeronáutica em Pirassununga:
Ocupação das terras pertencentes a Academia da Força Aérea impedindo a invasão de posseiros e consequentemente, mantendo a vigilância, manutenção e produtividade dessas terras por ela ocupadas. Supre a Guarnição de Aeronáutica com gêneros de alimentação e abastece o pessoal também da Guarnição através do
Reembolsável, além de comercializar seus excedentes de produção. Faysca:
Na área ao redor da Fazenda encontram-se várias plantações de cana-de-açúcar no qual é uma cultura bastante explorada pela Fays onde comercializam uma cachaça artesanal bastante famosa pela região chamada Faysca, além também da produção de álcool e açúcar. O processo de fabricação consiste basicamente na cana que é moída e o caldo que foi retirado é filtrado e decantado para retirar as impurezas (como o bagaço) e então são levados para dornas de fermentação. Por último, o vinho é retirado das dornas e levado para a destilação nos alambiques, após a retirada do álcool, a cachaça é colocada em tonéis de madeiras para o seu envelhecimento e então comercializada.
A produção de cachaça Faysca é baixa, basicamente servem como presentes para autoridades e visitantes e para manter a tradição da Fazenda que desde o seu surgimento já fabricavam essa iguaria.

Seção de Provisões:
Seção no qual estão os estoques de embalagens, tampas e selos para a fabricação de laticínios, como por exemplo o iogurte
Acantus, também ficam estocados materiais farmacêuticos para os animais da fazenda.
A área de estocagem de materiais possui um ambiente bastante limpo e organizado, são colocados pallets sob todos os materiais com o objetivo de evitar o