RELATÓRIO DO DOCUMENTÁRIO DA COCA COLA

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS
TRONCO PROFISSIONALIZANTE
ENGENHARIA DE PRODUÇÃO
CONTROLE DE QUALIDADE

RELATÓRIO
MEGAFÁBRICAS – COCA COLA

Discente:
.Ruan Ricardo Siqueira de lima

Delmiro Gouveia – AL, Março de 2014
RESUMO DO DOCUMENTÁRIO CONTENDO AS INFORMAÇÕES DOS ATRIBUTOS QUE A COCA COLA UTILIZA PARA GARANTIR A QUALIDADE DE SEU PRODUTO.
A Coca-Cola está presente em mais de 206 países e mais de 1 milhão de vezes ao dia um consumidor em qualquer parte do mundo consome um produto Coca-Cola. Para conseguir isso, a Coca-Cola envia seu concentrado de xarope para diversas fábricas de engarrafamento em diversos países. São super fábricas preparadas para produzir em alta velocidade utilizando mega máquinas. A fórmula da Coca-Cola é um segredo comercial protegido e nem os funcionários tem ciência dos diversos componentes que contém na fórmula. O segredo do produto está na água utilizada que tem que ser o mais neutra possível e receber o mínimo de interferência da fonte. Este concentrado é distribuído às fábricas de envasamento e o produto tem que ter o mesmo sabor nos engarrafadores de todo o mundo. A bebida tem em sua composição 90% de água purificada, 50% edulcorantes e carbonação. Utilizam também, aromatizantes naturais, cafeína, açúcar e xarope de milho. A mistura é diluída e bombeada para tanques que serão distribuídos para outra unidade de fábrica responsável pelo engarrafamento.
O principal objetivo de desempenho da Coca-Cola é proteger a integridade da marca, promover a correta aplicação dos processos e materiais, produzir resultados com ênfase, garantir a qualidade do produto final e a satisfação de seus clientes. A tecnologia de produção utilizada pela Coca-Cola vem avançando a mais de 1 século e a fórmula secreta da Coca-Cola continua sendo um mistério. A Coca-Cola é uma das maiores empresas do mundo, possui parceiros com alta tecnologia e sem dúvida, é uma empresa