Relatório de orgânica i - sólidos

Universidade do Estado Do Rio de Janeiro

Centro de Tecnologia e Ciências

Instituto de Química

Departamento de Química Orgânica

Química Orgânica Experimental I

Relatório 2

(Sólidos)

Professores:

Pedro Ivo Canesso Guimarães

Flávio Louchard de Menezes

Nome: Carla Raiana Pereira Feitosa Matrícula: 201120566511
Nome: Karen Menezes Pereira Matrícula: 201120567111

Introdução:

Ponto de fusão

O ponto de fusão pode ser definido como a temperatura em que o sólido passa ao estado líquido. A temperatura mantém- se constante durante todo o processo de fusão; a energia cedida ao sistema durante a fusão (calor de fusão) é utilizada para romper as “ligações” intermoleculares que matem as moléculas organizadas no cristal, vale dizer, que são responsáveis pela existência do cristal. O ponto de fusão depende das forças existentes entre as moléculas (ou entre íons, no caso de cristais iônicos) da substância sólida. Se estiverem fortemente ligadas umas às outras, a temperatura necessária para separá-las deve ser elevada, para dispô-las em sua nova forma, o líquido. Neste estado as partículas não podem se afastar muito umas das outras e nem se avizinhar demais. Por isso, suas características físicas são intermediárias entre sólidos e gases. No ponto de fusão, a pressão de vapor da fase sólida é igual à pressão de vapor da fase líquida. Uma substância orgânica pura e cristalina possui, geralmente, um ponto de fusão bem definido, isto é, a fusão ocorre em uma faixa estreita de temperatura (0,5-1,0°C) e, por isso, esta propriedade é bastante usada como critério de pureza de uma substância. A presença de impurezas produz, na maior parte dos casos, um alargamento da faixa de fusão, além de baixar a temperatura de fusão.

Extração Ácido-Base

Pensando em processos industriais, podemos definir Extração como uma operação unitária integrada no conjunto das Operações Baseadas em Transferência de Massa. O