Relatório de Miscibilidade

Universidade de São Paulo
Escola de Engenharia de Lorena - EEL
Engenharia de Materiais

Miscibilidade

Química Geral E Experimental

10/04/14

1. Assunto
Miscibilidade.
2. Objetivo
Determinar o valor em porcentagem volume por volume de álcool em uma amostra de gasolina comercial, através do uso da miscibilidade, observando se essa gasolina está dentro dos padrões da legislação brasileira. Além disso, analisar o comportamento de três solventes quando misturados.

3. Introdução

3.1 Miscibilidade

É a capacidade de dois ou mais líquidos se misturarem. Líquidos que se misturam são chamados miscíveis e os que não se misturam são imiscíveis. A importância do trabalho está na capacidade de analisar diferentes tipos de misturas, podendo ser heterogêneas ou homogêneas. Em outras palavras, miscibilidade é como a solubilidade, só que esta geralmente se refere a sólidos. Solubilidade ou coeficiente de solubilidade (CS) é a quantidade máxima que uma substância dissolver-se num líquido. Pode-se expressar em mols por litro, em gramas por litro, ou em percentagem de soluto/solvente. Também é possível estender o conceito de solubilidade para solventes sólidos. Uma mistura é constituída por duas ou mais substâncias puras, sejam elas simples ou compostas. As proporções entre os constituintes de uma mistura podem ser alterados por processos químicos, como a destilação. Todas as substâncias que compartilham um mesmo sistema, portanto, constituem uma mistura. Não se pode, entretanto, confundir misturar com dissolver. Água e óleo, por exemplo, misturam-se mas não se dissolvem. Isso torna o sistema água + óleo uma mistura, não uma solução. Uma mistura é dita heterogênea quando apresenta duas ou mais fases e os componentes da mistura são perceptíveis. . As fases de uma mistura heterogênea podem ser detectadas no microscópio ou separadas em uma centrífuga. Como exemplos têm-se a água mais azeite ou água mais óleo.

3.2