Relatório Bioquímica

A água representa 50% a 60% do peso corporal, estando presente, em maior quantidade, nas pessoas magras, e, em menor quantidade, nas pessoas obesas. As mulheres, portanto, têm menor quantidade de água total no organismo devido terem maior quantidade de tecido adiposo subcutâneo. A água do organismo pode ser dividida em compartimentos: intracelular – 40% do peso corpóreo e extracelular – 20% do peso corpóreo (Intersticial 5% e Intravascular 15%). Os volumes desses grandes compartimentos hídricos têm grande importância no tratamento cirúrgico e o conhecimento de suas subdivisões é essencial para compreender os problemas hidroeletrolíticos mais complexos.
Os compartimentos hídricos também diferem na composição. No líquido intracelular predominam os cátions potássio, cálcio e magnésio, e os fosfatos e as proteínas são os principais ânions. Esse compartimento libera grande quantidade de sódio por processos que requerem energia, como a bomba de sódio e potássio. Então, no meio extracelular, o sódio é o principal cátion, enquanto o cloro e o bicarbonato constituem os principais ânions. O sódio possui grande importância, pois exerce controle sobre a distribuição de água em todo o organismo. A osmolalidade do líquido extracelular é determinada pelo número de moléculas de íons sódio por unidade de água. Se o sódio é perdido, a água é excretada na tentativa de manter a osmolalidade normal. Se o sódio é retido, a água deve também ser retida para diluí-lo.
Por outro lado, as composições iônicas do plasma e do líquido intersticial são consideradas idênticas para fins didáticos. Entretanto, o plasma possui um conteúdo maior de proteínas e esses ânions orgânicos exigem um aumento na concentração total de cátions. Já o líquido intersticial possui maior quantidade de ânions inorgânicos.
A membrana celular mantém as diferenças na composição entre o líquido intracelular (LIC) e o extracelular (LEC). É uma membrana semipermeável, sendo totalmente permeável à água, porém é