Relatorio

Instituto Superior de Engenharia de Coimbra 2012/2013

Laboratórios de Química I
Relatório
Trabalho nº7:
Determinação volumétrica do conteúdo em vitamina C de um comprimido farmacêutico.
Trabalho nº8:
Determinação do SO2 em vinhos.

Trabalho realizado por : Joel Alves e André Jesus

Engenharia Biológica

Instituto Superior de Engenharia de Coimbra 2012/2013

Disciplina: Laboratório de Química I
Ano: 2012/2013
Nome e número de aluno: Joel Pinto Pereira Alves 21220688 , Jorge André Jesus
Curso: Engenharia Biológica

Índice
Trabalho nº7:
1. Objetivo do trabalho e Introdução teórica ……………………..……………………... 4
2. Material ………………….………….………………………………………………………………….. 5
3. Procedimento Experimental .………………………………………………………………….. 6
4. Cálculos preparatórios e registos ..…………………………………………………………. 7
5. Cálculos finais ………………………………………………………………………………………… 8/9
Trabalho nº8:
1. Objetivo do trabalho e Introdução teórica …………………………………………….10
2. Reagentes ……………………………………………………………………………………………..11
3. Procedimento Experimental ………………………………………………………………....12
4. Registos…………………………………….……………………………………………………………13
5. Cálculos finais ………………………………………………………………………………………..14
6. Conclusão……………………………………………………………………………………………….15

Trabalho nº7

1- Objetivo do trabalho e Introdução teórica

Objectivo
Determinar volumetricamente o conteúdo em vitamina C de um comprimido farmacêutico.

Introdução teórica O ácido ascórbico ou L-arcórbico é um composto químico branco cristalino, de fórmula C6H8O6 (figura 1) é conhecido também como vitamina C.

Figura 1 – Molécula de ácido ascórbico.
Este ácido apresenta um comportamento químico fortemente redutor, e por este motivo, é largamente utilizado como antioxidante. Esse ácido no nosso organismo tem funções como a acumulação de ferro na medula