relatorio microbiologia

INTRODUÇÃO
É inegável que a qualidade da água distribuída a uma população pode afetar a saúde dela. A água é indispensável aos seres vivos, porém pode servir como um meio de transmissão para agentes patogênicos. Entretanto, identificar todos os patógenos presentes na água é muitas vezes uma tarefa extremamente difícil, por este motivo, quando se pesquisa sobre a qualidade sanitária de uma amostra de água, só é levado em consideração um certo grupo de bactérias, denominados indicadores. As principais bactérias usadas como indicadores são os coliformes fecais e coliformes totais, ambas habitam o intestino dos animais de sangue quente, por isso quando são encontradas em uma amostra, além de indicar a poluição fecal, indica também a possibilidade de que outros microrganismos estejam presentes, podendo algum destes ser prejudicial a saúde (CHAGAS et al, 1981). Os coliformes totais são constituídos por bactérias Gram-negativas, aeróbias ou anaeróbias facultativas, não formadoras de esporos, oxidase-negativas, capazes de crescer na presença de sais biliares ou outros compostos ativos de superfície (surfactantes), com propriedades similares de inibição de crescimento, e que fermentam a lactose com produção de aldeído, ácido e gás a 35ºC em 24-48 horas. Exemplos: Escherichia, Citrobacter, etc. Já os coliformes fecais são os coliformes capazes de se desenvolver e fermentar a lactose com produção de ácido e gás à temperatura de 44,5 ± 0,2ºC em 24 horas. O principal componente deste grupo é Escherichia coli (CETESB, 1991). Simples testes laboratoriais utilizando as bactérias indicadoras podem evitar doenças de veiculação hídrica. Para este trabalho, é interessante apenas falar sobre dois testes, o de Presença-Ausência (P/A) e a contagem de bactérias em placas pela técnica Pour Plate. O método Presença-Ausência baseia-se na inoculação da amostra em frascos adequados, contendo o meio presuntivo caldo P-A. A incubação é feita a 35ºC, sendo realizadas