Relatorio Extrato De Repolho Roxo 04 03 2015

Etec Drº Nelson Alves Vianna
Curso Técnico em Química Módulo I - Noturno
Disciplina: Tópicos de Química Experimental
Professor: Helem Muzel/Endrigo G.B Santiago

Extrato de Repolho roxo como Indicador Universal de pH

Alunos: Amanda S. Fernandes Camila C. de Góis Elane D. Santiago Júlia Wesselka Kele A. Marques

Tietê, 04 de Março de 2015

Sumário

1. Introdução______________________________________________3
2. Objetivos_______________________________________________5
3. Procedimento Experimental________________________________6
3.1 Materiais utilizados_____________________________________6
3.2 Reagentes utilizados___________________________________6
4. Resultado e Discussão____________________________________8
5. Conclusão_____________________________________________10
6. Bibliografia_____________________________________________11

Introdução

Para entendermos melhor como funciona a indicação de pH por meio do extrato do repolho roxo devemos entender como isso é possível.
O pH significa Potencial de Hidrogênio, e faz referência a quantidade de Íons de hidrogênio que estão dissolvidos em uma solução. Consideramos uma solução como “Ácida”, quando ela tem mais Íons para oferecer (Livres), de “Básica” aquela solução que tenha maior capacidade (o tal “Potencial”) de unir-se aos Íons de Hidrogênio.
Quanto menor o pH de uma solução, mais ela é “Ácida”, e quanto maior o pH, mais “Básica” (ou “Alcalina”) ela é. Assim, se medirmos o pH do Vinagre, ele será