Relatorio empresarial

1.3 NIVEIS DE ESTOQUE

As vendas são prejudicadas por causa dos estoques muito baixos. Por outro lado o estoque alto, empata capital de giro. Dessa forma, manter níveis adequados de estoque de mercadorias é uma tarefa que requer organização e um controle rigoroso. Há alguns métodos e modelos matemáticos que podem ajudar nesses controles. “O custo de estocar materiais tende a ser subestimado pela maioria dos gestores, que olham normalmente somente o custo do material. Esquecem de avaliar o custo do espaço necessário, dos equipamentos, dos insumos e do pessoal.” (POZO, 2004, p. 84)

Ainda, segundo Pozo (2004, p. 42) “a mais importante função do controle de estoque e dos materiais está relacionada com a administração de níveis de estoque.” Neste mesmo contexto Viana (2002, p. 107) afirma “que, manter os níveis economicamente satisfatórios o atendimento às necessidades em material de qualquer empresa constitui seu mais amplo objetivo.“

Destacam-se a seguir alguns modelos e métodos de controle dos níveis de estoque:

1.3.1 Estoque Mínimo (E.Min) ou Estoque de Segurança (ES)

Estoque de segurança ou Estoque Minimo, pode ser definido segundo Viana (2002, p. 150) como sendo a “quantidade mínima possível capaz de suportar um tempo de ressuprimento superior ou programado ou um consumo desproporcional”. Dias (1995, p. 63) complementa que tal quantidade tem como objetivo “a garantia do funcionamento ininterrupto e eficiente do processo produtivo, sem risco de faltas”. Resumindo, é a pequena quantidade de mercadoria que a empresa deve manter em estoque para atender as suas necessidades e assegurar seu nível de serviço desejado por determinado período.

Lembrando que nível de serviço é definido segundo Francischini e Gurgel (2002, p. 155) “como o desempenho oferecido pelos fornecedores aos seus clientes, internos ou externos, no atendimento dos pedidos.” Isto significa que se pode determinar, por exemplo, que um determinado item terá seu nível de serviço fixado em