RELATORIO DE TECNOLOGIA DE GESTAO

Universidade Anhanguera – UNIDERP
Centro de Educação a Distância

Atividade Prática Supervisionada
Disciplina: Empreendedorismo
Plano de Negócios
Prof. EAD: Me. Luiz Manuel Palmeira
Tutor Presencial: Prof. José Roberto
Tutora a distância: Bruna C. de Sá
Tecnologia em Gestão de Recursos Humanos

Andressa Daiane Caetano – 1299595722
Crislani de Lima Prazer – 6981476646
Pricila C. De A. S. De Oliveira – 1299548092

Santa Bárbara D’Oeste / SP

Sumario
1. Introdução 3
2. Empreendimento 4
2.1 Dados técnicos do empreendimento 4
3. Equipe de gestão 4
4. Produtos e serviços 5
5. Objetivo 5
6. Missão 5
7. Recursos Necessários 5
8. Estrutura e operação 5
9. Identificação de público alvo 6
10. Análises dos concorrestes 6
11. Marketing e vendas 6
12. Projeção de vendas 7
13. Análise de S.W.O.T do restaurante 7
14.Roteiro de execução 8
15. Considerações finais 9
16. Bibliografia 10
17. Anexos 11
17. Anexos 12
17. Anexos ...............................................................................................................13 1. Introdução
Em uma época em que ter apenas uma boa ideia não basta, nosso trabalho tem objetivo de nos levar refletir sobre as dificuldades e desafios que teremos para implantação do nosso plano de negócio.
Refere-se a um projeto comercial de um restaurante self-service, localizado no Shopping Tivoli.
Optamos por um restaurante, pois intuitivamente acreditamos ser um negócio rentável, com baixo risco, porém estruturaremos este trabalho em cima de variadas pesquisas especialmente no site do Sebrae, para nos certificar que temos um negócio com chance de se consolidar no mercado e ter muito sucesso.

2. Empreendimento
Implantação de um restaurante de comida típica brasileira visando atender a todos os públicos, uma vez que, por se tratar de uma culinária mais tradicional, tende a ter uma maior aceitação do público, desde sexo, idade e