Relatorio de estagio de uma panificadora

Acadêmico: Emerson Cardoso de Oliveira
Tema: Como inovar em mercados cada vez mais competitivos?
Problema: Quais as principais interferências do mercado competitivo no desenvolvimento do projeto de negócios para a criação da loja EL Fashion? Quais os caminhos a serem percorridos rumo ao sucesso da loja? A idéia é de iniciar um negócio inovador, construindo um sonho por meio de orientações e idéias de grandes nomes na administração, no que rege não somente a teoria, mas sim, a prática em um mundo que vive embasado em questões não tão diferenciais, com uma forma simples e atual de compreender o mercado e as pessoas. Através de um projeto da loja EL Fashion, com o objetivo de estruturar uma loja de roupas que atuará na linha social, esporte, calçado e feminino íntimo. Segundo DORNELAS, José Carlos Assis 2008: Um negócio bem planejado terá mais chances de sucesso do que aquele sem planejamento, na mesma igualdade de condições. Por que planejar?
Pesquisas comprovam que o índice de mortalidade das micro e pequenas empresas (PME) brasileiras, nos primeiros anos de existência, atinge percentuais próximos aos 70% ou mais, e tomando como base uma expressiva taxa de mortalidade já mencionado acima, é de extrema importância que iniciemos um plano de negócios inteligente para a estrutura e formação da loja El fashion. Pois de acordo com DORNELAS 2008, o plano de negócios é muito mais que um documento indispensável ao empreendedor em busca da maximização de seus recursos financeiros, podendo ser considerado uma ferramenta de gestão com múltiplas aplicações em cada departamento organizacional.
O Empreendedorismo??? Para Dornelas (2001), o empreendedor é aquele que destrói a ordem já existente pela introdução de novos produtos e serviços, pela criação de novas formas de organização ou pela exploração de novos recursos e materiais.

O Processo Empreendedor
Para Dornelas (2001), a decisão de tornar-se empreendedor pode ocorrer aparentemente por acaso. Isso