Relatorio de bioquimica - glicose

BACHARELADO EM FARMACIA

CRISTIANO ALVES MARCOS BRITTO MURILO MACHADO MARCELO COSTA

DOSAGEM DE PROTEÍNAS TOTAIS

Cruz das Almas – BA 2011 CRISTIANO ALVES MARCOS BRITTO MURILO MACHADO MARCELO COSTA

DOSAGEM DE PROTEÍNAS TOTAIS

Relatório apresentado a professora Aline Clara com requisito parcial de nota para disciplina Bioquímica Clinica.

Cruz das Almas – BA 2011
SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO 4 2. OBJETIVO 5 3. MATÉRIAIS 5 4. MÉTODOS 6 5. AMOSTRA 6 6. PROCEDIMENTOS 6 7. RESULTADOS 7 9. CONCLUSÃO 9 10. REFERENCIAS 10

1. INTRODUÇÃO

As proteínas são compostas de elevada massa molecular (5000 a vários milhões) produzidas pelas células vivas de todas as formas de vida. São polímeros complexos de a-aminoácidos, unidos entre si por um tipo específico de ligação covalente – a ligação peptídica. As proteínas são constituídas por 20 aminoácidos diferentes reunidos em combinações praticamente infinitas, possibilitando a formação de milhões de estruturas diversas. Estas combinações permitem às células a produção de proteínas com diferentes tamanhos, formas, estruturas, propriedades e funções. (2)
A seqüência de aminoácidos, que define as características das proteínas, é determinada pelas informações genéticas contidas no núcleo da célula. Por hidrólise, as proteínas fornecem somente aminoácidos (proteínas simples) ou, além dos aminoácidos, outros compostos orgânicos ou inorgânicos (proteínas conjugadas). A porção não protéica é denominada grupo prostético. As funções biológicas atribuídas às proteínas são variadas e importantes. (2) Atuam como:
Enzimas São proteínas altamente especializadas com atividade catalítica; praticamente todas as reações químicas celulares onde participam biomoléculas orgânicas são catalisadas por enzimas. Existem milhares de enzimas, cada uma capaz de