Relatorio Bioquimica 2

Faculdade Pitágoras Betim
Bioquímica Industrial

Estudo dos Microrganismos Vivos

Autores:
Cintia Messias de Souza
Fernanda Aparecida da Silva
Helena Cristina de Assis
Henrique Augusto de Moraes
Kassiopeia P. Pereira de Souza

Betim, 31 de Março de 2015.

Resumo Este trabalho consiste no acompanhamento da dissociação de microrganismos celulares do epitélio da mucosa oral, através de um aparelho microscópio pela técnica do esfregaço. Consiste também no acompanhamento e observação microscopia de microrganismos vivos presentes no iogurte e leite fermentado, “Yakult”.

Introdução
A bioquímica é a ciência que estuda os processos químicos dos organismos vivos e a estrutura e microbiologia das células. Assim, entende de transformações de células vivas, enzimas e outro sistemas, que, por meio da fermentação ou de outros processos, dão origem a novos produtos.
Microrganismos são seres microscópicos compostos por uma única célula e que não podem ser vistos a olho nu, pertencentes a diferentes reinos biológicos, como fungos, bactérias, protozoários e vírus. No entanto, nem todos os microrganismos são patogênicos, existindo até mesmo aqueles que são benéficos à saúde humana, como é o caso das bactérias da flora intestinal.
Sendo assim, durante a aula no laboratório de microscopia, foi proposta a turma a coletar o material e visualizar esses seres invisíveis a olho nu presentes na mucosa bucal e no iogurte através do aparelho microscópio de luz na lente de aumento 100x e 400x.

Desenvolvimento Teórico
A bioquímica é uma ciência que estuda os processos químicos que ocorrem nos organismos vivos. De maneira geral, ela consiste do estudo da estrutura e função metabólica de componentes celulares e virais, como proteínas, enzimas, carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos, entre outros.
Anteriormente chamada de química biológica ou fisiológica, surgiu a partir das investigações de fisiologistas e químicos sobre