Relatorio Area Nutricao

Índice
CAPÍTULO

PÁGINA

1. DIRETRIZES PARA O ENADE/2004 DE NUTRIÇÃO .......................................... 1
2. DISTRIBUIÇÃO DOS C URSOS E DOS E STUDANTES ......................................... 14
3. A NÁLISE DA PROVA ................................................................................... 23
4. IMPRESSÕES SOBRE A PROVA .................................................................... 58
5. DISTRIBUIÇÃO DOS CONCEITOS ................................................................. 60
6. CARACTERÍSTICAS DOS ESTUDANTES ......................................................... 67

ANEXOS
I ................................................................................................................... 77
II .................................................................................................................. 92
III ................................................................................................................100
IV................................................................................................................117
V.................................................................................................................136

Capítulo 1
Diretrizes para o ENADE/2004 de Nutrição
1.1

Objetivos

De acordo com a lei nº 10.861, de 14 de abril de 2004, “fica instituído o Sistema
Nacional de Avaliação da Educação Superior – SINAES, com o objetivo de assegurar processo nacional de avaliação das instituições de educação superior, dos cursos de graduação e do desempenho acadêmico de seus estudantes”. Faz parte, também, do texto legal que “o SINAES tem por finalidades a melhoria da qualidade da educação superior, a orientação da expansão da sua oferta, o aumento permanente da sua eficácia institucional e efetividade acadêmica e social e, especialmente, a promoção do aprofundamento dos compromissos e responsabilidades sociais das instituições de educação superior, por meio da valorização de sua missão