Relatorio 1 Precis O E Exatid O

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos Departamento de Engenharia de Alimentos

Reconhecimento de Vidrarias Precisão e Exatidão

Docente: Profa. Dra. Mariza Pires de Melo

Discentes: Grazielle Dias Isabela Fukuda Julia Rabello Vitor Vannucchi Ungari

Março, 2012
1)INTRODUÇÃO

A medição de massas e volumes são processos de extrema importância em experiências de laboratórios em química, pois realizada uma medida deve-se levar em consideração os erros a ela que podem ser inseridos, já que posteriormente esta é utilizada nos cálculos efetuados. Diante disso, as medidas são divididas em exatas e precisas. Uma medida exata refere-se aos valores encontrados que estão muito próximos do valor verdadeiro, enquanto que uma medida precisa refere-se ao grau de variação de resultados de uma medição, sendo que a quão próximas diversas determinações de uma medida estão entre si.(Roteiro de estudo – Profa. Dra. Mariza Pires de Melo) O volume dos experimentos são medidos através de pipetas, provetas e buretas. E as massas são medidas em balanças, podendo estas serem analíticas ou semi-analíticas, porém ao utilizá-las deve-se manter uma série de cuidados para que não haja alterações nesse processo. Assim, para distinguir exatidão e precisão, é necessário que se faça uma série de cálculos como a