Relat rio de quimica 5

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
QUÍMICA GERAL EXPERIMENTAL
NOME:
TURMA: 01213
PROFESSOR/MONITOR:
EXPERIÊNCIA Nº 5: SOLUBILIDADE QUESTIONÁRIO

1) Coloque em ordem crescente de polaridade: etanol, água, 1-butanol, querosene. Imagine que um estudante fez um experimento misturando as substâncias citadas de acordo com o quadro abaixo.

Solução Miscível Parcialmente
Miscível
Parcialmente Miscível
Imiscível
1
3 mL de água + 1mL de etanol
X

2
3 mL de água + 1mL 1-butanol

X

3
3 mL de água + 1mL querosene

X

Marque os resultados que ele deveria obter e explique com conhecimentos químicos.

R: Querosene, etanol, 1-butanol, água.

1. Água + Etanol – Ambas ubstâncias são polares, por isso, misturam-se complemente.
2. Água + 1-butanol- É parcialmente miscível, pois após serem agitadas apresentam uma mistura heterogênica de duas fases, apesar de ser pequena a mistura é possível visualizar 2 líquidos incolores.
3. Água + Querosene: Imiscível, porque a água é uma substância polar e o querosene apolar, após serem agitados, a água se concentra na parte de baixo do recipiente por ser mais densa e o querosene menos denso fica na parte de cima.

2) O que você observou depois de agitar a solução de iodo e água com querosene? Explique sua resposta em termos das polaridades relativas do iodo, querosene e água.

R: Observamos inicialmente que haviam 2 substâncias imiscíveis, iodo+ água com querosene. Após serem agitados no tubo de ensaio observou-se que anda haviam 2 líquidos imiscíveis, porém com uma coloração diferente, isso acontece porque o querosene possui uma polaridade semelhante à do iodo e ao ser agitado, extrai o iodo da solução aquosa, passando a formar uma solução com o iodo.

3) Explique o que você observou quando adicionou a solução de etanol com acetanilida na água. A acetanilida é mais solúvel em água, ou em etanol?

R: A acetanilida misturada com o etanol se dissolveu por completo. Quando esta solução foi