RELAT RIO 5 Guilherme Rocha Alves

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO
CENTRO DE CIENCIAS EXATAS
CURSO DE LICENCIATURA EM QUÍMICA

PRÁTICA 5: RECRISTALIZAÇÃO DO ÁCIDO BENZOICO

BARBARA QUEIROZ GUIMARÃES
GUILHERME ROCHA ALVES
TAINARA RAMOS NEVES

Vitória
2015
1. OBJETIVO
Introduzir a Química Orgânica no ambiente laboratorial, ao purificar o ácido benzoico, através do método de recristalização, além de obter o rendimento percentual do experimento realizado.

2. INTRODUÇÃO
Os compostos orgânicos sólidos obtidos por reações químicas ou extraídos da natureza, raramente são puros. Que geralmente estão contaminados com poucas quantidades de impurezas, onde são criados juntamente com o produto desejado. O que necessita de uma técnica de purificação. [1]
A recristalização é uma técnica de purificação de compostos orgânicos sólidos à temperatura ambiente, e está baseado principalmente na solubilidade do sólido em um solvente para diferentes temperaturas. [1]
E o solvente deve ter um ponto de ebulição mais baixo do que o ponto de fusão do sólido para recristalizar, caso contrário o sólido seria oleoso em vez de dissolver no solvente, por isso a escolha do solvente é fundamental. [1]
É de caráter essencial que o solvente assuma as seguintes características: [3]
Não reaja com o soluto; solubilize muito pouco a frio, mas por completo a quente;
Seja capaz de solubilizar as impurezas contidas no soluto a frio;
Seja facilmente removível dos cristais;
De baixo custo;
Baixa toxicidade;
Baixa inflamabilidade
Os solventes mais utilizados são: água, petróleo, éter dietílico, clorofórmio, éter de tetracloreto de carbono, acetato de etilo, tolueno, metanol e etanol.
Na separação de impurezas que podem ser removidas por recristalização podem ser classificados em: [2]
I. Impurezas insolúveis podem ser retidas pelo método de filtração em uma solução quente ou fria.
II. Impurezas bastante solúveis, neste caso, não há o problema de permanecer na solução.
III. Impurezas coloridas,