Relat Rio 1

TESTE DE MISCIBILIDADE E CURVA DE SOLUBILIDADE

Professora: Nicholas Souza e Igor Oliveira
Montenegro/RS, 22 de Abril de 2014.

1 FUNDAMENTOS TEÓRICOS

Miscibilidade é a propriedade de duas ou mais substâncias líquidas misturarem entre si com maior ou menor facilidade, formando uma ou mais fases. Mistura é o conjunto de duas ou mais substâncias puras. Quando duas substâncias são insolúveis, elas formam fases separadas quando misturadas; o exemplo mais conhecido disto é a mistura óleo-água. Por outro lado, a água e o álcool etílico são solúveis em quaisquer proporções, enquanto que algumas outras combinações de substâncias são parcialmente solúveis; por exemplo, se colocarmos sal de cozinha em água além de certa quantia, parte do sal precipita-se no fundo da vasilha na forma sólida, embora este exemplo seja de uma solução, mas que não deixa de ser um tipo de mistura, nesse caso, heterogênea, pois o excesso de sal não reagiu com a água.

*Líquidos miscíveis: são os que apresentam coeficiente de solubilidade infinito.
*Líquidos parcialmente miscíveis: são aqueles que apresentam coeficiente de solubilidade finito.
*Líquidos imiscíveis: são aqueles que apresentam coeficiente de solubilidade praticamente nula.

Solubilidade pode ser conceituada como a capacidade de uma substância de se dissolver em outra. Esta capacidade, no que diz respeito à dissolução de um sólido em um líquido é limitada, ou seja, existe um máximo de soluto que se pode dissolver em certa quantidade de um solvente. A temperatura interfere na capacidade de dissolução de um solvente com relação a certo soluto, desta forma a cada temperatura teremos um determinado valor para a solubilidade. Tal situação é demonstrada com a construção das curvas de solubilidade de certa substância. As curvas descrevem num gráfico a variação dos coeficientes de solubilidade como função da temperatura e apresentam extrema importância no estudo das soluções de sólidos em líquidos. Quando o limite de solubilidade de um