regras de alimenta o saudavel trabalho

Turma : Cozinha /Pastelaria 3ºano A
Elaborado por : João Oliveira nº17
Disciplina: Tecnologia Alimentar
Professor: Gabriela Rodrigues

A alimentação é uma preocupação constante na rotina das pessoas. Seja para obter um estilo de vida saudável, para perder peso ou melhorar a saúde. Mas uma nutrição adequada inclui algumas questões importantes: o que, quando, quanto e como consumir os alimentos. O desenvolvimento de alergias alimentares, manifestação de doenças articulares, existência de doenças respiratórias e manifestações auto-imunes podem ser um alerta de que a sua alimentação não está adequada. Além disso, as necessidades da vida moderna, associadas a uma alimentação inadequada, levam ao aumento de peso e ao surgimento de doenças crónicas, como problemas cardiovasculares, diabetes e hipertensão arterial. Uma nutrição adequada é capaz de diminuir o stress, ansiedade e a irritabilidade, além de facilitar o controle de peso e do humor. Ajuda também no combate a diversas doenças, torna o seu tratamento mais eficaz e favorece o paciente com uma recuperação mais rápida. Pode melhorar o rendimento dos desportistas, reforçar o desenvolvimento físico e cognitivo de crianças e adolescentes, contribuir para uma gestação plena e saudável e lidar com as alterações naturais do envelhecimento. Alimentação saudável promove a saúde e bem-estar em qualquer etapa de vida

Uma alimentação saudável é uma forma razoável de comer equilibradamente, isto é, assegura uma variedade de alimentos, em quantidades justas. Os alimentos são substâncias usadas para alimentar os seres vivos ao longo da sua vida e que fornecem todos os nutrientes necessários para a produção de energia, funcionamento correcto do organismo, formação, crescimento e reparação do corpo. Os nutrientes são substâncias que existem nos alimentos, e que fornecem componentes essenciais ao nosso organismo. Existem sete grupos de nutrientes com funções bem diferentes no nosso organismo e cujas