REDES DE EMPRESAS DE PEQUENO PORTE DO SETOR SUPERMERCADISTA DO RIO GRANDE DO SUL

PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM DESENVOLVIMENTO REGIONAL
DOUTORADO

Dalva Maria Righi Dotto

REDES DE EMPRESAS DE PEQUENO PORTE DO SETOR SUPERMERCADISTA
DO RIO GRANDE DO SUL – A COOPERAÇÃO EMPRESARIAL E REFLEXOS NO
MERCADO CONSUMIDOR

Santa Cruz do Sul, junho de 2006

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Dalva Maria Righi Dotto

REDES DE EMPRESAS DE PEQUENO PORTE DO SETOR SUPERMERCADISTA
DO RIO GRANDE DO SUL – A COOPERAÇÃO EMPRESARIAL E REFLEXOS NO
MERCADO CONSUMIDOR

Tese apresentada ao Programa de Pós-Graduação em
Desenvolvimento Regional – Doutorado. Universidade de Santa Cruz do Sul – UNISC, como requisito para obtenção do título de Doutor em Desenvolvimento
Regional.

Orientador: Prof. Dr. Milton Luiz Wittmann

Santa Cruz do Sul, junho de 2006

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Este trabalho é dedicado a meus pais, Bortolo e Innocencia, meus irmãos, meu marido Marco e minha filha Bruna, com amor.

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AGRADECIMENTOS

Agradeço aos meus familiares e amigos pelo apoio, compreensão e carinho; ao
Prof. Dr. Milton Luiz Wittmann, pela orientação e encorajamento na realização deste trabalho; aos colegas, professores e funcionários do Curso de Doutorado em
Desenvolvimento Regional da Universidade de Santa Cruz do Sul pelo aprendizado, convívio, apoio e incentivo; aos professores e funcionários do Departamento de
Ciências Administrativas da Universidade de Santa Cruz do Sul, pela oportunidade de realização do doutorado e colaboração; aos professores e colegas da Universidade
Federal de Santa Catarina pelos ensinamentos e a possibilidade de troca de experiências; e aos bolsistas e alunos da Universidade de Santa Cruz do Sul que auxiliaram e compartilharam comigo momentos de crescimento e realização.

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RESUMO

O setor supermercadista no Brasil caracteriza-se por uma taxa elevada e crescente de concentração do mercado sob domínio de grandes empresas (em 2004 aproximadamente 40% do mercado estava em poder das cinco maiores). No Rio
Grande do Sul se verifica esta tendência de