Recursos Materiais

1720 palavras 7 páginas
1ª Fase:
Missão:
Fornecer alimentos saborosos e de qualidade com serviços diferenciados, garantindo a entrega de excelentes produtos com agilidade.
Equipe:
Constantemente treinada e supervisionada pela engenharia de alimentos, a qual acompanha todo processo de produção das pizzas.
Benchmarking:
A exemplo da Camelo Pizzaria- São Paulo/ SP, criamos em nosso site um ícone onde o cliente pode fazer um tour pela unidade física da pizzaria e conhecer todo o processo de produção sem sair do aconchego de sua casa.

2ª fase:
As embalagem são lacradas antes da entrega, para garantir um produto de qualidade e seguro ao cliente.
Os pedidos podem ser feito no balcão, bem como por telefone ou internet, para os clientes de balcão temos disponível o serviços de recarga online de celular (sendo todas as operadoras).
Oferecemos algumas possibilidades de pagamento: dinheiro, cartão (crédito ou débito) e cheque, seja no pedido de balcão, telefone ou via internet, de forma a facilitar a vida do cliente.

3ª Fase:
1. Viabilidade econômica:
Inicialmente será investido um capital de R$30.000,00, podendo ser integralizado para possível expansão, uma vez que a pizzaria será instalada em prédio próprio, sendo de propriedade de um dos sócios. O capital será utilizado para aquisição dos seguintes itens:
Um forno a gás;
Um fogão doméstico;
Um processador de Alimentos – para agilizar os processos e economizar mão-de-obra;
Uma máquina fatiadora de Frios;
Uma masseira ;
Uma geladeira de até 500L;
Um freezer de 500L;
Uma balança Digital;
Mesas e tampos de granito- para o preparo das pizzas e balcões;
Condimentadora e Pizzaiolla – Base e recipientes Inox que receberão os ingredientes de montagem;
Gaveteiro para as Massas ;
Pá de madeira e Pá de Ferro ;
Espátulas, conchas, cutelos e facas grandes, tábuas de corte e rolos;
Recipientes plásticos – ara armazenamento de ingredientes;
Mochilas de entrega térmicas- para garantir que a pizza chegue quentinha;
Panelas e

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