Recristalização Acido Benzoico

1- INTRODUÇÃO Recristalização é um método comum de purificação de substâncias sólidas em temperatura ambiente. Deve-se escolher um solvente ideal para o experimento, por que a solubilidade dos compostos orgânicos sólidos varia muito de acordo com o solvente, e a maioria dos sólidos é mais solúvel em temperaturas mais altas. O intuito é dissolver o sólido em um solvente quente e esfriar lentamente, assim devido a diminuição da temperatura o sólido tem menor solubilidade formando os cristais que são produtos puro, pois as impurezas ficam na solução. O ácido benzóico é um composto aromático, de fórmula química C7H6O2, pertencente ao grupo dos ácidos carboxílicos, descoberto em meados do século XVI. Trata-se do mais simples dos ácidos carboxílicos, praticamente insolúvel em água, mas solúvel em solventes orgânicos menos polares, como éteres, alcoóis e benzeno. O nome oficial do ácido benzóico é ácido-benzeno-monocarboxílico. Carvão Ativado é uma forma de carbono puro de grande porosidade, apresenta notáveis propriedades atribuídas à sua área superficial, entre elas, a remoção de impurezas dissolvidas em solução. Pode ser empregado em pó ou granulado, conforme a utilização. O objetivo do experimento é recristalizar o ácido benzóico em um solvente apropriado (água) que dissolva a impureza pouco a frio e dissolva grande quantidade da substância em alta temperatura; e que ao ser resfriada a água destilada produza cristais bem formados do sólido purificado.

2- MATERIAIS

Pisseta
Proveta
Béquer
Placa de Pétri
Balança Analítica
Estufa
Espátula Metálica
Banho de gelo
Bico de bunsen
Tela
Tripé
Papel de filtro
Bastão de vidro
Funil
Suporte universal
Enxofre
Água destilada
Ácido benzóico
3- PROCEDIMENTO

Determinou-se a massa de um papel de filtro+vidro de relógio etiquetado com o nome da equipe.
Pesou-se cerca de 3g da substância a ser purificada em um frasco Erlenmeyer de 250 ml e em seguida, acrescentou-se uma pitada de carvão ativo.