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4.5

149 votos 146 comentários Avalie essa receita Enviada por Juju Andrade Tempo de preparo 40min Rendimento 20 porções

Imprimir receita Conversão de medidas Imprimir lista de compras Enviar receita por email •3 xícaras (chá) de tapioca em grãos (encontrada nos supermercados)
•1/2 kg de açúcar (ou a seu gosto)
•2 vidros de leite de coco
•1 pacote de coco ralado (se preferir use 1 coco fresco ralado, fica bem melhor)
•1 litro de leite fervido, mas já morno, quase frio
•Leite condensado (para usar como cobertura, se quiser) Anúncios Google

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Modo de Preparo

1.Em uma vasilha ou pirex, despeje a tapioca e reserve
2.Misture o leite de coco, o coco ralado e o açúcar ao leite fervido, já morno
3.Adicione essa mistura à tapioca no pirex, mexa, cubra com um pano (ou tampa) e deixe descansar, mexendo de vez em quando
4.Se a mistura ficar muito dura, acrescente mais um pouco de leite
5.Se ficar muito mole, acrescente mais algumas colheres de tapioca
6.O ideal é que deixe um pouco mole, pois após colocar na geladeira, endurece mais um pouco
7.O cuzcuz deve ficar com a consistência de um arroz doce bem cremoso
8.Sirva gelado, regado com leite condensado Anúncios Google

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