Receitas

Tomates Recheados Com Sobras De Arroz
INGREDIENTES:
1 Xícara (chá) de sobras de arroz
2 Colheres (sopa) de salsa picada
2 Ovos Cozidos
2 Colheres (sopa) de queijo ralado
6 Tomates grandes
10 Azeitonas verdes
MODO DE PREPARO:
Corte os tomates ao meio e retire as sementes. Misture o restante dos ingredientes e recheie os tomates.
Bolo De Casca De Frutas
INGREDIENTES:
3 Copos de cascas de frutas cruas (pera, goiaba, maçã e manga);
2 Colheres (sopa) de manteiga
2 Colheres (sopa) de fermento em pó
3 Ovos
2 Xicaras de farinha de trigo
2 Xicaras de leite
2 Xicaras de açúcar.
MODO DE PREPARO:
No liquidificador coloque as cascas e o leite, bata e reserve.
Bata as claras em neve, coloque as gemas, a manteiga e o açúcar. Acrescente as cascas com o leite, a farinha e o fermento, misture bem. Leve para assar em forma untada no forno pré aquecido.
Você terá um bolo rico em fibras, vitaminas B1, B2 e B3, vitamina C e minerais como o ferro e magnésio.
Docinho De Casca De Banana
IGREDIENTES:
2 Dúzia de cascas de banana maduras lavadas e cortadas
1 Xícara (chá) de água
4 Xícaras de açúcar mascavo
4 Colheres de (sopa) de farinha de trigo
8 Cravos-da-índia
2 Colheres (sopa) de margarina
MODO DE PREPARO:
Ponha em uma panela as cascas de banana e adicione ½ xícara (chá) de àgua. Cozinhe até as cascas ficarem macias. Retire do fogo e reserve separadamente as cascas e a água. Transfira as cascas para o liquidificador e bata ate virar uma pasta. Se necessário adicione um pouco da agua reservada. Retire do liquidificador e passe por uma peneira grossa. Acrescente o açúcar, a farina, os cravos e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até a massa se soltar do fundo da panela. Retire do fogo e acrescente a margarina. Mexa e deixe esfriar. Enrole os docinhos e passe-os em açúcar cristal.
Pudim De Casca De