RECEITAS DE TORTAS

MINHAS RECEITAS...
SÓ DELÍCIA... HUMMMMMMMM
Tenha fé em Deus, tenha fé na vida... ♪

Ingredientes do bolonhesa:

- 300g de carne moída (patinho)
- 300g de linguiça de porco
- 2 cebolas cortadas em meia lua
- 4 dentes de alho
- 1 tempero sabor carne
- 1 xícara de vinho tinto ou água.
- 2 latas de extrato de tomate
- salsinha a gosto

Ingredientes do molho branco:

- 4 colheres de farinha de trigo
- 4 colheres de manteiga
- 3 xícara de leite integral
- 1 pitada de noz moscada
- 1 lata de creme de leite
- 200g de muçarela ralada

Ingredientes da massa:

- 6 batatas grandes em rodelas finas e levemente cozidas
- 300g de muçarela ralada

Preparo do molho branco:

Numa panela coloque a manteiga para derreter, numa vasilha a parte coloque 1 xícara de leite e dissolva nela a farinha, acrescente à manteiga derretida e misture bem, acrescente o restante de leite. Misture constantemente sobre fogo médio até engrossar e perder o cheiro de farinha, + ou - 10 minutos. Acrescente o queijo ralado e a noz moscada e misture até ele dissolver, desligue e coloque o creme de leite, misture bem e reserve.

Preparo do molho bolonhesa:

Numa frigideira com um fio de azeite coloque a cebola, o alho, o caldo de carne, a linguiça e a carne moída, deixe dourar bem, acrescente a seguir o extrato de tomate e 1 xícara de vinho tinto (se necessário acrescente um pouco mais de água para formar um molho, mas ele deve ser grosso), acrescente a salsinha picada e reserve.

Montagem:

Numa travessa que vai ao forno, coloque uma camada do molho bolonhesa, por cima faça uma camada de batatas, coloque agora um pouco de molho branco e queijo mussarela ralado e mais uma camada de batata. Repita o processo até encher a sua travessa tendo certeza de terminar com o molho branco e uma generosa quantidade de queijo muçarela. Agora é só levar ao forno pré aquecido a 200 graus por 15 minutos ou até gratinar o queijo.

MOUSSE DE LIMÃO

Ingredientes
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensando