receita

TORTA DE ABACAXI

INGREDIENTES
Massa:
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100g de margarina ou manteiga
• 4 ovos (claras separadas)
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda:
• 2 xícara (chá) de açúcar
• ½ abacaxi cortado em fatias
MODO DE PREPARO
Calda:
Derreta o açúcar em uma assadeira redonda (faça um caramelo) retire do fogo, corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda, reserve
Massa:
Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e misture junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, desligue adicione a farinha e bata novamente, desligue adicione as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes adicione o fermento coloque a massa obtida na assadeira reservada leve ao forno pré-aquecido 180°c até dourar desenforme quente para não grudar
Dica: substitua o abacaxi por banana ou maçã

BOLO DE CENOURA

INGREDIENTES
• 4.51/2 xícara (chá) de óleo
• 3 cenouras médias raladas
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 xícara (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por uns 5 minutos depois numa tigela ou na batedeira, coloque o restante dos ingredientes misturando tudo, menos o fermento esse é misturado lentamente com uma colher asse em forno pré-aquecido (180ºC) por 40 minutos.
Para a Cobertura:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo

TORTA DE FRANGO
INGREDIENTES
Para o recheio::
• 500g de peito de frango sem pele
• 1/2 litro de caldo de galinha
• 4 colher sopa de óleo
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola picada
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 xícara de chá de ervilhas, sal e