Receita

Ingredientes

6 ovos
300 ml de leite de vaca
4 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de fermento em pó
2 caixas de massa pronta para bolo, sabor laranja

Calda

1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco

Cobertura

anilina na cor desejada
1 barra de chocolate branco (para picar no meio e em cima do bolo)
1 litro de chantillyver vídeo

Recheio

1/2 copo de leite
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 lata de ameixa em calda (500g)
2 pacotes de coco ralado (100g cada um)
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado

COMO FAZER

Bata todos os ingredientes da massa na batedeira por 7 minutos, colocando-a em seguida em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo e levando-a ao forno por 30 minutos.

Calda

Misturar tudo.

Cobertura

O chantillyver vídeodeverá ficar no congelador por 8 horas.
Somente depois desse período poderá ser batido na batedeira, até ficar bem consistente.
Se for confeitar o bolo com duas ou mais cores terá que separar a parte a ser misturada com a anilina e batê-la até total absorção.
Confeitar com flores ou outro desenho desejado.

Recheio

Reserve o chocolate branco, pois este é para ser picado no meio e em cima do bolo.
Retire as sementes das ameixas e jogue-as fora.
Em seguida bata as ameixas no liquidificador junto com a calda da lata, o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o leite.
Leve ao fogo até engrossar.
Reserve.

Montagem

Depois de frio, parta o bolo ao meio e molhe com a mistura do leite de coco e o leite condensado.
Coloque o recheio, pique a metade do chocolate branco e tampe com a outra metade.
Confeite no formato desejado e pique o restante do chocolate branco.
Leve para