Reações Quimicas no dia-dia

REAÇÕES QUÍMICAS NO COTIDIANO

Belém/PA
2013
REAÇÕES QUÍMICAS NO COTIDIANO
As reações químicas estão presentes em nosso cotidiano de maneira muito intensa (uma reação química acontece quando determinadas substâncias sofrem transformações em relação ao seu estado inicial), por exemplo, quando vamos esquentar uma panela com água para preparar um simples café da manhã não nos damos conta de que estamos promovendo uma reação química ,pois o gás do fogão reage com o oxigênio presente no ar para produzir o calor que utilizamos para esse preparo. Sabemos também que para um carro andar ele precisa de gasolina que provoca combustão no motor através de reações químicas.
O processo de amadurecimento das frutas esta intimamente ligada a reações químicas, na fase de maturação, os frutos carnosos passam por sucessivos processos químicos que modificam sua composição e aparência, ao mesmo tempo em que neles se acumulam diversas substâncias nutritivas, acompanhadas de outras, aromáticas, que atraem os animais. Um dos principais processos químicos da maturação, a hidrolise do amido, produz açúcares, ao passo que a síntese de pigmentos provoca alterações na coloração dos frutos.
Durante essas reações é comum desprender-se gás etileno, o qual, por sua vez induz o amadurecimento dos frutos ainda verdes. Por essa razão, algumas bananas maduras, colocadas entre outras verdes, aceleram a maturação do cacho. A prática de expor certos frutos á fumaça resultante da queima de querosene ou serragem tem o mesmo fundamento, pois essa combustão produz pequenas quantidades de etileno.
É quase impossível acreditar que várias reações químicas ocorrem durante um simples banho, isso por que as pessoas preferem pensar que determinados produtos são obras milagrosas e não se dão conta que por trás de tanta eficácia temos processos químicos acontecendo.
Ao entrar no banheiro para tomar banho a água só consegue retirar pequenas quantidades de micro-organismos da superfície da sua