Reação química: Pasta de dente de elefante

Reação química: Pasta de dente de elefante
A velocidade de uma reação química depende de uma série de fatores, conforme mostra o texto Cinética Química. Entre esses fatores, temos o uso de catalisadores, que são substâncias capazes de aumentar a velocidade com que uma reação química ocorre, sem, contudo, participar como reagente.
A seguir, temos uma famosa experiência de química que é conhecida como “Pasta de dente de elefante”, pois é formada instantaneamente uma grande quantidade de espuma.
Ela pode ser aplicada em sala de aula, pois aborda conceitos sobre velocidade de uma reação química e utilização de catalisadores, além de motivar o interesse científico nos alunos.
Materiais e reagentes:
Corante líquido de qualquer cor desejada;
Detergente de lavar louças;
Água oxigenada concentrada;
Iodeto de potássio;
Uma proveta de 500 mL;
Um recipiente de plástico;
Equipamentos de proteção individual, incluindo luvas de borracha, jalecos e óculos. Isso é importante porque a água oxigenada concentrada pode causar lesões na pele e olhos.
Procedimento experimental:
1. Coloca-se a proveta sobre o recipiente de plástico para evitar sujeiras;
2. Dentro da proveta, coloca-se primeiro o corante líquido;
3- Depois se acrescenta cerca de 10 mL de detergente;
4- Adiciona-se cerca de 20 mL de água oxigenada concentrada;
5- Com cuidado, adicione 2 g de iodeto de potássio à mistura dentro da proveta. Imediatamente saia de perto e observe a formação de uma espuma que subirá pela proveta e aumentará cada vez mais, caindo do lado de fora.

Processo do experimento da pasta de dente de elefantes*
Resultados e Discussão:
A água oxigenada é uma solução aquosa de peróxido de hidrogênio (H2O2), que é uma substância que lentamente sofre a seguinte reação de decomposição:
2 H2O2(aq) → 2 H2O(l) + O2(g)
No entanto, quando acrescentamos o iodeto de potássio, ele funciona como um catalisador dessa reação, acelerando a decomposição da água oxigenada por meio do íon iodeto, conforme as equações abaixo