Rapapa

PROJETO DE PESQUISA
CADASTRO 38486/2010

PROPPG/UEL

EFEITOS DOS NÍVEIS DE QUITOOLIGOSSACARÍDEOS NA RAÇÃO DE SUÍNOS EM FASE DE CRECHE SOBRE PARÂMETROS DE DESEMPENHO ZOOTÉCNICO E MELHORA NO SISTEMA IMUNOLÓGICO DOS LEITÕES

CAIO ABÉRCIO DA SILVA

2011

1. Resumo

Os desafios para a otimização do desempenho do leitão no pós desmame continuam elevados. Recursos nutricionais e de manejo amenizam o problema. A limitação que vem sendo imposta ao uso dos antibióticos para a minimização dos déficits desta fase direcionam muitos estudos para a utilização de aditivos alternativos como os prebióticos. Nesta linha, a Universidade Estadual de Londrina desenvolveu, através de um processo fermentativo, um quitoligossacarídeo. O objetivo deste trabalho será avaliar a viabilidade deste produto em rações de leitões desmamados, durante a fase de creche (21 a 63 dias de idade), reconhecendo primeiramente o melhor nível de inclusão do produto sobre as características de desempenho e sobre os parâmetros de qualidade intestinal e imunologia. A partir da identificação do melhor nível de inclusão, o produto será avaliado, através dos mesmos parâmetros, num segundo experimento, frente a dois antimicrobianos comerciais, colistina e enramicina. Ao final, espera-se que sejam reconhecidas as concentrações ideais deste quitooligossacarídeo, para uso em dietas de leitões, evidenciando os benefícios sanitários e econômicos que podem gerar em toda Palavras Chave: antimicrobianos, imunidade, prebióticos.

2. Objetivos

-Avaliar o desempenho produtivo, a qualidade intestinal e o status imunológico de leitões em fase de creche alimentados com dietas suplementadas com diferentes níveis de quitooligossacarídeos;

-Reconhecer qual a melhor concentração de quitooligossacarídeos para ser adicionado à ração de leitões em fase de creche;

-Estudar o efeito dos