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ANÁLISE DE SUBSTÂNCIAS PRESENTES NO SAL DE COZINHA.

ANÁLISE DE SUBSTÂNCIAS PRESENTES NO SAL DE COZINHA.

Relatório sobre a análise feita no sal de cozinha, tentando encontrar várias outras substâncias além do NaCl.

Orientador: Profª Drª Simone Jaconetti Ydi

1 Objetivo: Identificar os elementos químicos presentes no sal de cozinha.

2 Material:
Bico de bunsen
Bastão de vidro
Vidro de relógio
Fio de platina
Tubos de ensaio
Amido
Amostra de sal de cozinha

3 Reagentes:

Solução de carbonato de sódio
Solução de ácido perclórico
Solução de cloreto de ferro III
Solução de ácido sulfúrico concentrado
Solução de amônio
Solução de iodeto de Potássio
Solução de ácido clorídrico
Solução de NaOH

4 Pesquisa sobre as substâncias possíveis no sal de cozinha (histórico):

Substâncias
- NaCl
- KIO3
- Na4Fe(CN)6
- AlNa(SrO3)3
- SiO2
Cátions
- Na+
- K+
- Al3+

Ânions
- Cl-
- IO3-
- SiO32-
- Fe(CN)64-

5 Procedimento.

Análises por via seca:
Na+ - Amostra foi submetida a chama, ele apresentou uma coloração amarelo intenso, uma indicação para presença de sódio na amostra.

Cl- - Para o cloreto adicionamos algumas gotas de ácido sulfúrico concentrado (98%) na amostra e colocamos um bastão de vidro com a ponta molhada com uma solução de amônio, o resultado foi nuvens brancas de cloreto de amônio. E Depois com a ajuda do azul de bromotimol (indicador) neutralizamos a solução. (Foto2)

Dissolvendo a amostra para as análises por via úmida:
Adição de água: solução resultante turva (substância pouco solúvel)
Solução turva prova que tem algum precipitado.
Separar uma amostra da solução resultante para comparação dos resultados dos testes por via úmida.
Análises por via úmida:
Al+ - Para a identificação de Alumínio na amostra, usamos uma solução de carbonato de sódio. Se de fato houvesse alumínio na solução, a mesma teria como resultado um precipitado