Quimica

CENTRO DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL “RENATO RAMOS DA SILVA” CEDUP – LAGES – SANTA CATARINA

AROMATIZANTE ARTIFICIAL
(acetato de octila)

Claudia Ap. Justino de Souza
Francine Kruchinschi
Geruza Dias Feleti
Luana de Brito

Lages, SC
23 de agosto de 2012.
Claudia Ap. Justino de Souza
Francine Kruchinschi
Geruza Dias Feleti
Luana de Brito

AROMATIZANTE ARTIFICIAL
(acetato de octila)

Relatório de prática apresentado á disciplina de Tecnologia Química, ministrado pela professora Fernanda, pelo curso Técnico em Química com Habilitação em Química.

Lages, SC
23 de agosto de 2012.
Sumário.

1 OBJETIVO 4
2 INTRODUÇÃO 5
3 FOLHAS DE EUCALIPTO 6
3.1 Composição química 6
4 PROCEDIMENTO DE EXTRAÇÃO DO ÓLEO ESSENCIAL 6
4.1 EXTRAÇÃO POR ARRASTE A VAPOR 6
4.2 Procedimento experimental 7
5 EXTRAÇÃO LÍQUIDO LÍQUIDO 7
5.1 Procedimento experimental 8
6 RESULTADOS E DEBATES 9
6.1 Segunda aula (continuação) 9
7 CÁLCULOS 10
8 CONCLUSÃO 11
9 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 12

Faltar arrumar e os cálculos...

1 Objetivo.

No laboratório de química nas dependências do colégio Cedup, realizar a reação de um aromatizante artificial, no caso o acetato de octila, que deverá ter um aroma de laranja, método este que é utilizado pela a maioria das industrias de alimentos para obter-se sempre o mesmo sabor agradável para agradar o paladar dos consumidores. A reação irá se processar através do emprego de técnicas como refluxo, separação e filtração simples.

2 Introdução.

Os aromas a tempo, estão ligados a história da existência do ser vivo na terra, mas como todas as descobertas a utilização a sua utilização varia através dos tempos. Nos primórdios da civilização tinham a função de verificar a pericidade dos alimentos, se