Quimica fisica

| 2009 | | Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas
2º Ano – 1º Semestre
Novembro |

[Solubilidade] | |

Química-Física
Trabalho realizado por:
Fábio Magalhães nº20084448

Índice Índice | 2 | Objectivo | 3 | Resumo | 4 | Fundamento Teórico | 5 | Materiais e Reagentes | 7 | Procedimento Experimental | 10 | Cálculos | 11 | Discussão e Conclusão | 26 | Referência Bibliográfica | 28 |

Objectivo
O objectivo principal deste trabalho experimental foi o estudo da miscibilidade do fenol em água em função da temperatura desta mesma mistura. Determinando para isso várias temperaturas de aquecimento e arrefecimento.

Resumo
Como já foi dito o objectivo deste trabalho foi estudar a miscibilidade do fenol em água em função da temperatura da mistura.
Para isto dividimos esta experiência em duas partes distintas. A primeira parte foi a determinação da temperatura de aquecimento. Para isso, colocou-se a mistura de fenol em água em aquecimento e quando esta ficou totalmente homogénea mediu-se a temperatura. A segunda parte consistiu na determinação da temperatura de arrefecimento, para o efectuarmos, após a determinação da temperatura de aquecimento retirámos a mistura da manta e quando esta se tornou de novo opalescente mediu-se a temperatura.
Durante os vários ensaios obtivemos sempre a diferença de 1ºC entre as duas temperaturas sendo a temperatura de aquecimento sempre superior, variando apenas a temperatura consoante os ensaios.

Fundamento Teórico
A solubilidade ou coeficiente de solubilidade é a máxima quantidade de uma substância que é possível dissolver num líquido. Pode expressar-se em mol/l, em gr/l ou em percentagem de soluto/solvente.
Na solubilidade, o carácter polar ou apolar da substância influencia muito, já que, devido á polaridade das substâncias, estas serão mais ou menos solúveis. O termo solubilidade é utilizado tanto para designar o fenómeno qualitativo do processo (dissolução) como para expressar