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Trabalho De Quimica

Indicadores de Ácidos -Base

Nome : Fernanda Fillol
Número: 21
Série : 1ª A

Conceito : Os indicadores ácido-base são substâncias orgânicas que ao entrar em contato com um ácido ficam com uma cor e ao entrar em contato com uma base ficam com outra cor. Assim, para saber se uma substância é ácido ou base, podemos utilizar um indicador orgânico para identificar a função química.
São exemplos de indicadores ácido-base: fenolftaleína, alaranjado de metila, papel tornassol, azul de bromotimol.

Indicadores Naturais : O suco de repolho roxo contém uma substância (antocianina) que atua como um indicador de pH, tipo a fenolftaleína ou o papel de tornassol dos laboratórios. Em meio ácido, a antocianina do repolho roxo se torna vermelha; em meio básico, ela se torna azul/verde e em meio muito básico ela fica amarelada.
Frutas, flores e folhas roxas geralmente possuem antocianinas indicadoras, semelhantes às do repolho roxo. O extrato de açaí, por exemplo, é vermelho intenso em meio ácido e azul em meio básico
O extrato alcoólico das pétalas da flor do cravo-de-defunto e de algumas outras flores amarelas contém antoxantinas e geralmente se apresentam com uma cor alaranjada muito viva, que se torna vermelha intensa em meio básico e bem amarela em meio ácido.
O vinho tinto também se comporta como um excelente indicador de pH. Sabe-se que a cor do vinho varia entre vários tons de roxo, desde roxo profundo até um tom bem avermelhado, de acordo com sua acidez. Em pH ácido, o vinho (que contém as antocianinas cianidina e malvidina, entre outras) fica vermelho; em pH básico fica verde.
A hortênsia é uma planta muito comum em jardinagem, que produz flores com coloração diferente dependendo do solo onde foi plantada. Isso ocorre por causa do pH do solo onde ela cresce: se for um solo ácido, as flores ficam rosadas; se for um solo básico, as flores se tornam azuladas.
Indicadores Artificiais :

Uso : Para