Quest Es Para Monitoria De Biologia Celular I

Questões: Aminoácidos.
1) Os aminoácidos são moléculas muito importantes no corpo humano, já que são as unidades fundamentais das proteínas. Apesar disso, o corpo não consegue sintetizar 8 dos 20 aminoácidos existentes. Por isso, precisamos consumir em nossa dieta alimentos contendo esses 8 aminoácidos, ditos essenciais. Qual é a MELHOR fonte de aminoácidos essenciais dentre os alimentos citados abaixo?
a) Carne vermelha.
b) Batata.
c) Farinha de trigo.
d) Aveia e soja.

2) Qual das alternativas abaixo NÃO corresponde a uma função dos aminoácidos?
a) Os aminoácidos são fontes de nitrogênio fixado.
b) Os aminoácidos são precursores de moléculas bioativas.
c) Os aminoácidos são a principal fonte de energia do organismo.
d) Os aminoácidos regulam o equilíbrio ácido-básico do organismo.

3) O que define a polaridade de um aminoácido?

4) Qual dos aminoácidos abaixo é o MELHOR tampão para o estômago (pH = 2,5)?
a) Glicina (pK1 = 2,34; pK2 = 9,6).
b) Asparagina (pK1 = 2,09; pk2 = 9,82; pK3 = 3,86).
c) Cisteína(pK1 = 1,71; pk2 = 10,78; pK3 = 8,33).
d) Arginina (pK1 = 2,17; pk2 = 9,04; pK3 = 12,48).

5) Qual dos aminoácidos abaixo precipita quando o pH é igual a 9,0? Justifique a alternativa escolhida. (PI = ponto isoelétrico).
a) Aminoácido 1 (PI= 4).
b) Aminoácido 2 (PI=8).
c) Aminoácido 3 (PI=9).
d) Aminoácido 4 (PI=10).

6) Qual a somado número correspondente aos aminoácidos representados abaixo que são mais presentes em proteínas com função estrutural?
1) Glicina

4) Serina

8) Valina

16) Alanina

SOMA = __________
7) A estrutura geral dos aminoácidos é caracterizada por um grupo carboxila, um grupo amino, um hidrogênio e uma cadeia lateral R, todos ligados a um mesmo átomo de carbono. Relacione o grupo R dos aminoácidos com a função(estrutural ou dinâmica) das proteína que os têm como constituintes.

8) A alternativa que não apresenta três sintomas possíveis de ser observados em um quadro de desnutrição proteica é:
a) Gripe, infecção de ouvido e despigmentação