Quest Es De Quimica Tecnologica

RESPOSTAS

1. Se as partículas estarão ou não regularmente arranjadas, isso dependerá de um balanço entre as forças de coesão, de repulsão e a desordem resultante de seus movimentos térmicos a uma dada temperatura. À medida que as forças de coesão tornam- -se preponderantes, a distância entre as partículas diminui e o material pode se apresentar ou como líquido ou como sólido. Quanto maior essa força, maior a dificuldade de movimento das partículas e maior a sua concentração por unidade de volume

2. A resistência ao deslocamento relativo de partículas está relacionada com uma propriedade intensiva da matéria denominada viscosidade (Brown, 2005), enquanto que a razão entre as massas dessas partículas e os volumes que ocupam define outra propriedade intensiva denominada densidade.

3. Na prática, fluidos com viscosidades diferentes podem apresentar densidades tanto similares quanto diferentes. Esse fato ocorre porque essas propriedades não dependem unicamente das forças entre as partículas, senão de uma combinação de fatores, entre os quais, o tamanho, a forma e a massa destas.

4. A mais densa possui um arranjo molecular muito junto ,fazendo com que em um pequeno espaço tenha uma maior quantidade de átomos. Já a menos viscosas poderíamos defini-las como uma menor interação das moléculas.

5. VDETERGENTE > VSOLUÇÃO DE SACAROSE > VÓLEO DE SOJA (1)
DSOLUÇÃO DE SACAROSE > DDETERGENTE > DÓLEO DE SOJA (2)

6. Não, a viscosidade mede a resistência de um líquido em fluir (escoar) e não está diretamente relacionada com a densidade do líquido. Por exemplo, o óleo de soja utilizado para cozinhar é mais viscoso que a água, embora seja menos denso .

7. O detergente pode ser considerado uma